Діаспора

Борщ, у якому заварили американський шоу-бізнес

Номер: May 2023

Чимало знаменитих артистів починали свої кар’єри як розважальники на єврейських курортах

Лев ЛАЗЕБНИК

Як відомо, у липні 2022 року український борщ було занесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Що стало приводом для нашої законної гордості. Хотілося б додати сюди один набагато менш відомий, але не менш приємний нюанс: свого часу популярну курортну область із готелями в штаті Нью-Йорк називали “Борщовий пояс” (The Borscht Belt). Щоправда, там справа була не в українцях, а в євреях, але євреях – вихідцях з України, які зберегли історичну любов до борщу. Готелі “Борщового поясу” згодом вплинули на моделювання курортів Маямі-Біч і, пізніше, Лас-Вегаса, а його сценічні підмостки іноді називають “батьківщиною” американського шоу-бізнесу.

(more…)